厨房ブロック積み

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渋谷区で進行中の「牛カツ石斛」。

厨房のブロック積みが行われました。

飲食ビルの3階に位置するため、厨房内を防水する必要があります。
その防水を立ち上げる下地として、コンクリートブロックを積み上げました。

厨房はカウンター越のフルオープンタイプ。
出来るだけコンパクトに、そして機能に優れ、導線も配慮した、厨房レイアウトとしました。

プロフィール

松永隆文（建築家・Qull一級建築士事務所）

限られた条件を最大限活かす。普通なのにどこかかっこいい家を

松永 隆文　マツナガ タカフミ(建築家 / 東京都)
Qull一級建築士事務所　

ありふれた住宅の既成概念にとらわれず、奇をてらっているわけでもない。都会の限られた条件のなかでも、住む人の個性やライフスタイルを感じさせる。「どこかカッコイイ！」「なんだか気持ちいい！」そんなスタイルの提案をしています。

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