キッチンに立って使い勝手を知る

住宅の設計において、キッチンの選択はクライアントの意向をそのまま受け入れがちですが、実際自分自身でキッチンで調理経験すると、いろいろ見えてくる事がありますね。

今回は鶏とシメジのガーリックソテーを作ってみました。



レシピ通りに作るのはつまらないので、ネギの代わりにアスパラガスを入れ、酸味でプチトマトを入れてます



筋肉増強のため、鶏のムネ肉を多めに入れてます。

油の跳ね具合や換気扇の風量、ガスの熱量に対するIHでの必要熱量など、実践してデータ収集しています。