隈研吾が台湾のパイナップルケーキショップ・サニーヒルズ南青山を設計

台湾土産の中で不動の人気を誇るパイナップルケーキ。台湾語では鳳梨酥（オンライソー）という。その台湾で、パイナップルケーキのNo1ブランド「SunnyHills（サニーヒルズ）」（微熱山丘／本社台湾）が日本に初出店する。店舗の設計を手がけたのは隈研吾氏。

隈研吾が設計したサニーヒルズの店舗

サニーヒルズ（微熱山丘）は、2009年に台湾においてパイナップルケーキの製造を開始し、南投の本店がオープン。
以降、2010年に台北茶話会、2012年にシンガポール・ラッフルズホテル店、2013年に上海バンド店をオープンした。そして、満を持して東京・南青山に「SunnyHills at Minami-Aoyama」を2013年12月21日（土）にオープンする。



木造三階建ての格子を多用したデザインが特徴的な建物は、世界的に注目される日本人建築家の１人でもある隈研吾氏が新たに手掛けた。日本の伝統的手法「地獄組み」を用いたという。

青山という高級住宅地の中で、普段目にするコンクリートの建物とは異なり、まるで南国の太陽と天然の美味しさが包み込まれたパイナップルケーキをイメージさせる。

サニーヒルズ 南青山 概要

店名　　　：SunnyHills at Minami-Aoyama
開店日時　：2013年12月21日（土）11:00
営業時間　：11:00～19:00　
所在地　　：〒107-0062 東京都港区南青山3-10-20
代表者　　：許　銘仁
階数　　　：3階建　
席数　　　：2階15席　3階9席　　計24席
電話番号　：03-3408-7778 （2013年12月中旬開通予定）